名厨教红烧猪蹄的家常做法
1、先把猪蹄用水冲洗干净，把毛夹干净，然后切成小块
3、锅里水开后，再把猪蹄煮上4分钟，然后把水倒掉
4、另起一口锅，倒入油，把冰糖放进去，用小火熬到冒泡泡最好
7、把猪脚倒入油锅和香料一起煸炒
8、再倒入适量料酒，半勺老抽，两勺半生抽，翻炒均匀
1、先把猪蹄用水冲洗干净，把毛夹干净，然后切成小块
3、锅里水开后，再把猪蹄煮上4分钟，然后把水倒掉
4、另起一口锅，倒入油，把冰糖放进去，用小火熬到冒泡泡最好
7、把猪脚倒入油锅和香料一起煸炒
8、再倒入适量料酒，半勺老抽，两勺半生抽，翻炒均匀