1、猪里脊去除筋膜,切细丝。
4、锅子烧热,倒油,放入腌渍好的肉丝,煸炒至熟。
6、豆油皮平铺,将茼蒿、猪肉丝和炒过的蔬菜铺在豆皮上。
8、用牙签固定。
10、粘裹鸡蛋液。
12、锅子烧热,倒入油,烧至7成热,将豆皮卷放入,炸至金黄色。
13、捞出控干油,切片食用即可。