1、准备好煨汤的所有食材。
3、野藕洗净、刨去皮，切滚刀块。
5、牛肉倒入砂锅，加入适量冷水。
7、在牛肉汤中加入一些料酒（或者山楂、白萝卜片都行），便于牛肉酥烂。
9、炉子换煤，大火将汤煮开，倒入野藕；煮开后，再煨1小时。
11、调好味，肉酥藕烂即可离火盛入碗中食用。
