鸡蛋粿的做法

1、里脊肉剁碎，加盐、油、鸡精、生抽老抽、料酒、蚝油、胡椒粉调味

3、面团揉好

5、擀一块面皮，尽量薄一点，大一点

7、第二层铺两大把的葱

9、打一个鸡蛋，里面加一点酱油

11、做好一个个放进油锅，先煎一下

13、中小火，鸡蛋灌入以后，先煎一会，等到粿里面鸡蛋收温凝固的差不多的时候，大概是1.2分钟左右，然后把锅里的热油浇在这个粿上面，浇1分钟，翻面继续煎，在煎个1.2分钟就可以出锅了！

15、味道很棒，老人和孩子都超级爱吃！