1、准备好所以材料：扣肉一小块，酸菜适量。
3、扣肉切块，然后抹上蚝油。酸菜清洗干净，捏干水分，然后均匀铺在扣肉上。
5、扣肉因为经过油炸，所以蒸的时间要长一些，小编蒸这个酸菜扣肉蒸了一个小时，扣肉的皮和肉才软，很好吃。
