梅干菜蒸肉饼的步骤

1、梅干菜泡开洗净备用。

3、猪肉馅中加入姜末、2茶劐厘擞瘦匙生抽、1茶匙料酒、少许白胡椒粉，1/2小匙白糖、1茶匙香油超一个方向搅拌微微上劲。

5、锅中放少许滴油，爆香蒜片后放入梅干菜炒出香味。

7、拌好的肉馅放入深盘中压平。

9、米饭蒸熟了，肉饼也蒸好了，取出撒些香葱末提色增香即好。