清炒山药放醋吗

清炒山药不需要放醋。方法如下：

需要提前准备好的材料包括：山药 1根、胡萝卜 适量、葱 适量、油 适量、蚝油 适量、糖 适量、盐 嬲旖亍茫适量、花椒 适量。

1、第一步把准备好的山药切片，放水里待用。

3、接着把葱叶切好。

5、锅里放入准备好的花椒，胡萝卜，山药，快速翻炒。

7、炒匀后盛出，撒葱花，这样就做好了。