1、准备好罗非鱼，去鳞、去腮，去掉肚肠后，洗净，并在鱼身上划几刀后，抹适量的盐腌制10分钟。
3、锅内加入适量的油烧开。
5、煎好一面后，将鱼翻过来，再煎另一面。
7、锅内加入一小碗清水，大火烧开。
9、加入葱段，准备出锅。
