1、牛里脊切成薄片，用刀背或者肉锤拍散
3、盖上保鲜膜入冰箱冷鲜层
5、将白糖、生抽、红酒、黑胡椒粒调成料汁，淀粉调汁
7、将螺旋粉煮熟待用
9、一面变色凝结后翻面，两面都煎好了装盘，放螺旋粉、浇黑胡椒汁
