姐姐为我做的法式亚麻籽蔓越莓欧包

2025-01-04 09:20:39

1、将水、面粉、鲁班籽(均在冷藏温度下)搅拌成球状,冷藏半小时

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3、揉至8分左右加入亚麻籽芝麻和蔓越莓,再轻轻揉匀

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5、取出面团,回温到16度以上就可以整形了

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7、15分钟后取出面盆,调到220度,烤25分钟左右

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9、这是第二只,2发时间短于第一只,张力更强更挺立,截面的高度明显高于第一只巴特肚皮处的扩张就略逊了耶

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