猪肉豇豆馅包子

1、豇豆摘洗干净切大段放煮锅里焯烫熟，捞出来过凉水；

3、猪肉馅里放入料酒、生抽、花椒粉、姜末、大葱末、食盐、鸡粉、食用油拌匀，腌制40分钟（腌制时间久一些更入味）；

5、将室温下发酵好的面团揉光滑后，松弛20分钟；

7、擀皮；

9、蒸锅内放入水，水热后放入包子，中高火，蒸制15分钟即可。