在家怎样做老北京驴打滚

2024-10-31 21:32:30

1、糯米粉和水用1:1的比例用筷子搅拌均匀,成较稠的面糊。

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3、放入蒸锅,水开后蒸20分钟。

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5、在蒸糯米粉的时候把黄豆面炒熟。黄豆面有100g左右就够了

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7、熟粉糊晾到温热,取出放到案板的黄豆面上。滚满豆面整理一下。

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9、上面涂上一层红豆沙馅。豆沙馅我用的是超市卖现成的,这个自己也可以做。

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11、切成小块,表面在撒上一层豆粉就大功告成了。

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