1、煮栗子。将栗子先用水煮熟，熟后放在水里激一下好剥。
3、清洗白菜。反复清洗干净，用刀将白菜先顺长切成条，再横刀切成长块。备用。
5、炒白菜，栗子。放白菜，栗子反复翻炒之后，加浆油，佐料，少量枸杞，少量水烧滚。
6、加白糖。开锅后加少量白糖，提鲜，提味。
