红丝绒蛋糕卷
1、首先把材料备齐,准备两个干净无水无油的盆,把鸡蛋分离,蛋黄加白糖开始打发

3、蛋白打发,糖分3次加入

5、打发好的蛋黄倒入蛋白里混合均匀,用翻拌的手法,不能画圈圈,以免消泡

7、拌匀后倒入玉米油,倒的时候用刮刀挡一下,减少冲击

9、倒入盘里磨平,轻震两下,震出气泡 烤箱180度20分钟

11、蛋糕凉透了后把奶油抹上,边上留些空隙 从一段卷起

13、定型完美,切片享用

1、首先把材料备齐,准备两个干净无水无油的盆,把鸡蛋分离,蛋黄加白糖开始打发
3、蛋白打发,糖分3次加入
5、打发好的蛋黄倒入蛋白里混合均匀,用翻拌的手法,不能画圈圈,以免消泡
7、拌匀后倒入玉米油,倒的时候用刮刀挡一下,减少冲击
9、倒入盘里磨平,轻震两下,震出气泡 烤箱180度20分钟
11、蛋糕凉透了后把奶油抹上,边上留些空隙 从一段卷起
13、定型完美,切片享用