酸菜白肉怎么做

1、准备一些配料

3、五花肉（偏瘦）炒下水，放入生姜料酒

5、酸菜先用油炒香，放入调料：盐.味精.酱油.尖椒.炒好后倒入砂锅中备用的炖肉汤里，大譬挝钣苈火煮开，调味，转小火15钟左右，放入五花肉再煮5分钟左右，调味，出锅放入香菜叶

7、调了辣酱，沾了酱的五花肉加上酸菜，开胃