红枣香菇炖土鸡怎么做 有营养的鸡汤家常做法

1、先把鸡洗干净，清理一下不能吃的内脏，比如鸡肠子和鸡胗里的东西。然后加一点盐和料酒，稍微腌十分钟左右。

2、然后把香菇洗干净，浸泡十分钟以上。红枣洗干净，切碎。

3、切好葱花和姜片，准备好八角、桂皮和一片香叶。

5、等到水沸腾之后，加入适量的盐和葱花、香菇等料，继续盖上盖炖。差不多一个小时就能把鸡肉炖烂，出锅前十分钟再加红枣。