薄脆酥香酱香饼的做法

1、300克面粉，5克盐。按我这个比例，做出来的面饼够一家4口吃，可以按人多少自己调量

3、先用温水，把面粉调成絮状

5、醒面20分钟。同时做酱料

7、大蒜拍成蒜泥，可以用搅拌机，也可以放点洋葱一起打成泥。（我家没有就没放）

9、一勺黄豆酱。一勺甜面酱。一勺豆瓣酱（不吃辣的可以不放）

11、面团醒好，分成6小团。

13、刷一层油酥

15、平底锅刷油，不要太多油，放入面皮，中小火煎至两面金黄。（中小火就可以了）

17、切开