广西壮族三月三的传统美食有哪些

2024-10-15 06:58:10

1、艾叶糍粑清明前后,是艾草生长茂盛且最为鲜嫩的时节,由于农历三月三与清明节靠近,艾叶糍粑也成了“三月三”必吃的美食。

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3、乌米饭乌米饭也是“三月三”的传统习俗之一,乌米饭主要用枫叶熬出来的乌汁,然后用来泡糯米,再煮成乌米饭,三月三当天,四处飘香着乌米饭的清香味。

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5、蒿子粑三月三吃蒿子粑,与传统习俗有关。三月初三古称“上巳节”,民间又称为“鬼节”。传说这一天,人的魂魄容易区仁苣逢被东游西荡的鬼迷惑,朴实憨厚的乡民们认为,必须吃这种带有野味的蒿子粑,才能把人的魂儿“粑”(粘)住,不为邪恶所侵,人才能健康,不生病。

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