1、黄桃,一纸箱子,大概50斤左右吧!做罐头选7,8分熟的
3、用水果削皮器削去桃皮
5、煮好的瓶子反过来控干净水
7、把冰糖加水,先煮化
9、切好的桃子直接放煮好的冰糖水里。一个瓷锅一次煮10瓶煮不下,分了两次煮的。所以要把糖水分两份,水和桃子的比例1:2
11、煮好的桃子趁热装瓶子。据说可以达到真空的作用,可以保存时间长,盖子一定要拧紧。这是老公拧的,我没力气!等罐头凉透放冰箱冷藏,可以放久一点,今年第一次做,看看能保存多久!