抹茶牛轧糖的做法

2024-12-20 09:35:26

1、不粘炒锅小火加热,黄油入锅融化;

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3、 用耐高温硅胶刮刀不时地搅拌,棉花糖均匀受热融化,全部变成糖浆状;

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5、奶粉与糖浆完全融合在一起,颜色鲜艳,不粘锅内壁非常干净;

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7、用刮刀将材料大致混合成团;

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9、牛轧糖模具中提前撒少许奶粉,糖团放在模具中,先用手掌按压,再用擀面杖将表面擀平,再把边缘锟侯希哇处用擀面杖整形;

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11、 用利刀沿着切割线切条、切块,用糖纸包裹或者直接入袋、入盒保存。

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