意大利薄底披萨 又酥又脆

1、食材用料

3、接着用勺子把它们混匀让酵母融化

5、用擀擀面杖搅拌均匀

7、用擀面杖搅拌均匀至棉絮状，因为面粉的吸水性不一样，你可以根据自己的面粉情况加水！

9、接下来用手揉的方法让面团与橄榄油充分混匀揉至面团表面光滑即可，不要过度揉面哦！

11、把揉好的面团放进去，并盖上保鲜膜，放到冰箱里冷藏发酵1小时以上（冷藏发酵可以让面团发展的更细腻，没有那么多大气泡）

13、把分好的面团团圆并用保鲜膜覆盖好，在室温发酵30分钟，烂瘀佐栾这样既可以让面团回到正常的室温，又能进行再次发酵！

15、接着在披萨盘上刷一层橄榄油，可以有效防止粘壁，而且饼皮可以更酥脆！

17、把发好的面团先团圆，然后先用手稍稍压扁面团

19、把饼皮放到披萨盘上，用叉子在饼底中间戳洞洞，防止烤的时候鼓起来，边缘可以不戳；

21、在饼底上刷一层橄榄油，然后放入披萨酱，并用勺子涂抹均匀！

23、分别放入虾仁、培根、洋葱、彩椒和玉米

25、十分钟后披萨就烤好咯，披萨一定要趁热吃，这个时候的口感和拉丝效果是最好的了！