1、黄油和红糖充分混合打成羽毛状。（红糖用擀面杖碾碎，黄油室温下软化）。
3、筛入低筋面粉，这次用搅拌刀拌匀。（记得千万不能搅拌，这样会起筋影响饼干的口感）。
5、将活好的面团用保鲜膜包裹放入冷冻室冷冻一小时。（本人还买了木制的模具，可以做成小方形的。也可以卷成长条状放入保鲜膜筒里，两边像制作糖果式的拧紧，出来就是圆柱形的）。
7、切好后就可以烤了，180度12～15分钟。
