1、锅热,倒入菜籽油,油热,打入鸡蛋,做成煎鸡蛋。装盘内,备用。
2、油锅不洗,倒入水,烧沸,加入煎好的鸡蛋、西红柿、姜片、蒜瓣片。盖锅盖,煮十分钟,放面刳噪受刃条,煮熟透,关火,加入香葱。
3、盛到碗里,好吃的面条就完成了。