1、低粉提前过筛。鸡蛋蛋清与蛋黄分离。奶油奶酪隔水加热至融化，再加入10克糖，搅打至顺滑无颗粒
3、把奶油奶酪拿出。冷却一下。加入蛋黄搅拌均匀
5、提前在模具里刷上一层薄薄的黄油，活底模的话就用锡纸把模具包住。
7、打好的蛋清放入芝士糊中切拌均匀
9、再用牙签竖着划出图案
