1、葱姜切丝加入凉开水泡葱姜水备用。
3、加入淀粉，蛋清用料理机打鱼泥备用。
5、水烧开后关火，下入鱼丸。这样煮出来的鱼丸不会散掉。
7、所有的鱼丸都做好了，开小火煮至飘起，在煮5分钟加盐，鸡精调味，淋入香油即可出锅。
