蓝莓酱制作方法

1、准备用具：

1、 新不锈钢锅一个；

2、 竹制或木制勺一个；

3、 玻璃瓶若干；

4、 电磁炉一个；

2、将蓝莓鲜果内的树叶或草根等杂物选出后备用；

3、将选好的蓝莓鲜果放入不锈钢锅内，用木勺将鲜果压碎出汤；

4、将电磁炉温度调到最高温度，将蓝莓鲜果烧开，这个过程约10分钟；

5、烧开后将电磁炉温度调到800W，慢火熬制2个小时左右，期间用木勺顺时针慢慢不停搅动，以免粘锅；

6、自蓝莓鲜果下锅熬制2小时20分钟后，改为400W小火再熬制40分钟，期间用木勺顺时针慢慢不停搅动，以免粘锅；

7、 整个过程共3小时的时间，纯天然野生蓝莓酱制作成功。