1、将虾洗净，去掉虾须、虾脚，用牙签在虾背第二节上挑出虾线备用；
3、准备一只小锅，倒入适量油（油量以末过虾为宜），油温达到200度后放虾，油炸10秒后捞出沥干油份；
5、倒入炸好的虾，下入所有调料与虾一起翻炒1分钟后出锅。
