1、八角瓜2根，削去皮，洗净，切滚刀块备用。
3、上锅开火，锅热后放入适量食用油，倒入切好的蒜末，煸炒出香味。
4、待蒜煸出香味后，倒入切好滚刀块的八角瓜翻炒片刻。
6、盖上锅盖焖煮3分钟，撒上少许葱花，就可以起锅装盘了！
