龙虾尾怎么清洗最干净

2024-10-16 07:25:18

1、冷冻虾尾清洗方法冷冻的虾尾大多都是超市中售卖的包装好的虾尾,买回家后直接解冻,然后用水多冲洗干净,用牙签挑出虾线,并且用手挤虾尾,把消化残渣挤出来,然后再用水冲洗,如果是处理干净的虾尾肉,直接解冻即可。

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3、虾尾抽肠虾尾巴一般都有三片尾瓣,慢慢扭动中间一瓣往外抽,就可以将虾背上的虾线(虾肠子)给抽出来,这部分是不可以吃的,虾肠中有虾的排泄物,含有大量的感染菌微生物等,不可以吃。

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5、再次用白酒清洗白酒可以去除虾的异味,也可以起到杀毒的作用,将虾浸入水中加入小半瓶白酒,用手搓揉虾尾即可。等全部洗干净了再换一盆干净的水,这样虾就可以入锅烹制了。

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