1、主料；新鲜三黄鸡500克 盐花椒粒5克、姜、葱、蒜、干红辣椒50克 白糖 植物油 啤酒 酱油
3、把鸡块用盐拌均匀，再裹上一成薄薄的淀粉
5、热锅凉油，烧至8成热时倒入鸡块，大火炸至外表发硬捞出
7、葱、蒜、姜
9、再将煸好的鸡丁倒入翻炒
11、加啤酒
13、辣子鸡成品图
