1、第一步，把鱼去掉鱼鳞，清洗干净后切开。
3、第三步，豆芽菜清洗干净，焯水捞出沥干水分。
5、第四步，锅中加入适量的植物油，加热后，挖一勺豆瓣酱 ，炒出红油后，加适量清水，烧开，放入鱼片。
7、第七步，加适量的食盐，胡椒粉。
