1、将牛排肉用凉水浸泡四到五个小时。
2、泡完后加入水或高汤烧开
3、在加入花椒，大料香叶酱油。炖至10分钟。
4、在加入酱油，盐干辣椒蒜炖至10分钟。
5、加入蚝油炖至10分钟
6、大火炖煮5分钟收汤汁。
