老酱川椒爆鸡

2024-10-16 04:50:59

1、鸡腿剔肉,在表面轻轻剁几刀,切断筋膜,剁成小条备用

老酱川椒爆鸡

2、鸡腿肉用5克黄酒,5克酱油和少许盐抓匀,再放一些淀粉抓匀

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5、锅中油倒出,不用洗锅,烧热后直接放鸡条和笋条,快速倒酱油和少许黄酒爆香

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