1、把尖椒洗净切切块
2、辣皮子泡泡洗净切末，大葱切片、姜切末
3、把煮锅加水烧开，下肥牛煮开捞起沥干水分
4、把煮锅加水烧开，下肥牛煮开捞起沥干水分
5、下尖椒、大葱翻炒出香味
6、下肥牛、盐翻炒均匀
7、加生抽、鸡精翻炒均匀，加胡椒粉翻炒均匀即可
8、辣炒肥牛成品
