鸡蛋炸酱面的做法

2024-10-12 06:08:51

1、准备好食材。在另一个锅上可以开始烧水了

鸡蛋炸酱面的做法

3、打散。可以不用太散。口感会好

鸡蛋炸酱面的做法

5、煮好的面放入冷水里。过两次水。撇出浮沫。然后泡在凉水里就行

鸡蛋炸酱面的做法

7、放五六粒花椒。炒香。扔掉花椒留住油

8、五花肉切成丁。没有可以不放跳过。放到锅里炒到八分熟。我用的是家里做的纯肉肠。很有咬劲很弹牙

鸡蛋炸酱面的做法

10、放入豆瓣酱和蒜蓉酱 翻炒。注意控制火候防止粘锅。等到锅里的东西都抱成团的时候放入清水。可以加点糖。如果放了蒜蓉酱酌情减量。

鸡蛋炸酱面的做法

12、铺上酱和蔬菜。如果有黄瓜切丝铺上

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