1、西兰花掰成小朵洗净控水。
3、起锅烧水，放少许盐和油，水开下西兰花焯至断生捞出过凉控水备用。
5、下入焯好的西兰花，加少许的盐快速翻炒入味，再把剩下的一半蒜末下入锅中翻炒均匀，少许水淀粉勾芡即可出锅。
