1、把绿豆清洗干净，用清水浸泡3小时以上。
3、大火煮开后，改小火慢煮10分钟。
4、把绿豆汤倒出，剩余的绿豆可以做成绿豆糖水。把煮好的绿豆鳓因瘵坛汤盛到干净碗里，可以调入适量的白糖，放凉后即可食用，冰箱冷藏更好喝。
