1、先在盆中取250克玉米面，加上250克面粉。
3、再加上350克温水，搅拌成如下图一样浓稠的面糊。
5、手上抹油把它按压平实，室温发酵30分钟。
7、最好冷水上锅上汽蒸30分钟。出锅稍微晾一晾，改刀切成小块，玉米面发糕就做好了。
