1、鸡洗净
2、将适量的盐焗鸡粉和盐，抹匀整鸡内外。
3、姜切一小块，拍烂和三粒蒜一起放入鸡肚。腌制一小时
4、切5－6片姜和三粒蒜放入电饭煲底。
5、腌好的鸡放入电饭煲。鸡爪向下，就像拜神时的鸡那样。
6、倒入适量生抽，煲砂薄薄的一小层就行。
7、把煮饭键按下，直至跳制。过十分钟后开盖摊凉一点可取出可斩件食用了。