1、先将肉在水里泡一下，去掉血水和脏东西
4、起油锅，待油热后，放入冰糖，用小火将冰糖化开
5、待冰糖在油锅里起泡后，将准备好的肉倒入煸炒一分钟，倒入酱油再煸炒一分钟
8、待汤汁收尽后，盛盘即好，肥瘦相间，肥肉入口即化，又甜、又辣很好吃
