老北京卤肉卷黑色酱怎么做,求解

2024-10-17 02:19:08

准备材料:面粉40克、白糖20克、油8克、盐3克、水30克、老抽3克、味精1克

一、首先面粉加水,调成糊状,如下图所示:

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三、加入老抽调匀,如下图所示:

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五、在油没热的时候将面糊倒入,要迅速搅拌,如下图所示:

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七、期间一直要用锅铲挨着锅底,不停的搅拌。

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九、关火加入味精。

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