高压锅哪种牌子好，选购高压锅要注意什么问题

高压锅从原材料上分，一般分为普通铝合金压力锅、不锈钢复合底铝合金压力锅、不锈钢压力锅。

这3种高压锅各有特点：铝制的重量轻、传热快、价格便宜，使用寿命可达20年以上；

铝合金的要比纯铝制品好一些，耐用、结实；

不锈钢压力锅虽则贵了一些，但使用寿命最长，可达30年以上。

另外，电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调，彻底解决了压力锅的安全问题。电压力锅是电饭锅的升级换代产品。它集电饭锅、压力锅、焖烧锅、油炸锅（仅个别品牌的彩屏电脑锅有此功能）的功能于一体，可煮、蒸、焖、炖等。安全、卫生，还不用人去看管，自动完成整个烹饪过程。

电压力锅以其多样的功能，安全的性能，节电的效能冲击着传统厨电，它必将逐日成为国人首选的烹饪器具。挑选电高压锅时要注意：