高明的特色小吃

高明是佛山辖下的一个辨泔矣嚣区，里面蕴藏了许多有特色的小吃，下面介绍其中的几种：

高明濑粉，来高明绝对要尝的东西，看着像桂林米粉，但口感绝对不一样，汤底是关键，都是用老火熬纪庹商呐骨汤做底，配上各种材料，美味可口。

水菱角，跟濑粉类似，就是做出来的形状像一只只水菱角而得名。艾糍要等到艾长的季节才有，用艾混合糯米粉做皮，里面包着花生椰蓉馅，艾的清香带着里面的甜。

荞糍也是季节性的，要等清明时候有荞的时候才有得吃，荞的香味闻着就食指大动。

入口角，咸味的包着头菜萝卜干，甜的是花生砂糖。

南瓜饼，煎得好也是技术。