如何做万能咖喱酱

有的人想做咖喱鸡扒，咖喱猪扒，咖喱饭。网络上也有很多种做法。但是真正去店里吃的肯定不是这样做的。他们是统一把咖喱酱做好，然后放冷冻保存，出咖喱饭的时候直接热一下即可。若每一份都要熬，那么出餐速度肯定跟不上的。而且统一熬制好冷冻保存即不影响口感，还能够快速出餐。自己家用也是更加方便的。

食材

土豆 一定量

蕃茄 1个

胡罗卜 一定量

咖喱 一定量

姜 一定量

蒜 一定量

胡椒粉 一定量

木鱼精 一定量

猪扒汁 一定量

番茄酱 一定量

土豆与胡萝卜准备

1、主要的材料放好如图所示，并把所有的材料切好。放于碗中。

5、等土豆炸了比较干之后加入胡萝卜一起炸。

2、炒熟后加入洋葱

2、加姜

4、把咖喱炒细成粉

2、加入炸过的土豆和胡萝卜

4、把土豆煮软，把牛肉的香气熬出。

6、熬到浓稠的状态

8、加入木鱼精