1、将木耳泡发，洗干净，切碎。
3、将鸡蛋打散，入油锅煎成蛋饼。放凉。
4、将韭菜洗净、切碎。和蛋饼、木耳放在一起。加入花生油、细盐，一起拌匀。这样馅儿料就调好了。
6、将饺子入开水锅中煮熟，出锅盛到碗里，即可开吃。
