1、将姜、干辣椒、桂皮、蒜洗净切好备用；
3、在锅中放入适量油；
5、将备好的姜、干辣椒、桂皮、蒜倒入锅中；
7、迅速翻炒，炒出香味后将备好的腊蹄子倒入锅中；
9、将腊蹄子盛入高压锅中，放入适量水，压十分钟；
11、将干萝卜皮倒入锅中；
