火龙果的吃法 火龙果食谱

火龙果的吃法。火龙果吃法与西瓜类似;果肉内含数千至1万多粒芝麻状种子，将整颗果肉加上蜂蜜、鲜奶、冰块打成果汁，种子打碎后香味溢出，异常美味可口。根据个人口味，除了打成果汁饮用味道可口甜美，做冰淇淋或果冻更是风味绝佳。果肉酿制成的水果酒香味芬芳。火龙果的吃法。

火龙果的吃法：

1、　　一、番薯香奶饮　　材料：火龙果100克，番薯100克，牛奶250毫升　　做法：番薯切成小方块，隔水蒸熟;火龙果切成与番薯同等大小的方块，与蒸熟了的番薯一起装碗，淋上牛奶即可(喜欢甜食者，可用甜牛奶)。若配上一份荷包蛋和适量点心，即成一顿美味营养的早餐。　　功效：常吃可以提高免疫力，预防便秘和肠癌。

3、　　三、火龙果银耳雪梨　　材料：火龙果一个，银耳30克，木耳30克，雪梨一个，青豆15克，枸杞15克，冰糖适量。　　做法：1、银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净，火龙果取果肉，果壳待用，火龙果肉和雪梨切成均匀的块。　　2、将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时;将青豆和枸杞煮熟。　　3、将炖好的汤盛入火龙果壳中，撒上青豆、枸杞即可。　　功效：清热、化痰、润肺，可助吸烟、饮酒者排出毒素。

5、　　五、百香火龙果酱　　材料：百香果300克，火龙果300克，甜菊土三七2克，麦芽糖300克，冰糖50克。　　做法：1、百香果洗净沥干水分，切开，取300克果肉汁;　　2、火龙果果肉切成细丁，备用;　　3、加入百香果肉汁、火龙果丁用小火续煮;　　4、熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除;　　5、用小火慢慢煮至汁液变浓稠状后即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。　　功效：香甜可口，作为营养健康果酱食用。

7、　　七、火龙果大虾沙拉　　材料：火龙果3个、大虾6只、西芹300克、沙拉酱。　　做法：1、火龙果从中间破开，用小刀把果肉挖出来，切成小丁备用;大虾沙拉;　　2、大虾洗净，锅内放水烧开，加入几滴柠檬汁，少量盐，放入大虾焯熟;　　3、西芹切成丁，放入加了油和盐的开水中略焯，出锅后过冷水;　　4、把火龙果丁和西芹丁用沙拉酱拌匀即可!

9、　　九、水果小汤圆　　材料：小汤圆若干、少许猕猴桃、火龙果、草莓。　　做法：1、将水果切小丁，烧开一锅水，下入小汤圆，待汤圆浮在水面，即可;　　2、将煮好的小汤圆盛入碗中，适当的放入些煮汤圆的热汤，将水果撒在上面，拌匀即可。