1、干香菇提前用开水浸泡二三十分钟。（泡菇水可以留着）
3、腌制鸡腿肉的时候准备配料。切香菇、美人椒，姜切丝、蒜切片。
5、加适量盐、生抽炒一会儿，片刻后加少量水（泡菇水更好），加少量糖调味，放入绿油油的青椒段煮一会儿
