1、准备好原材料：1·西红柿（2个） 2·蒜子（3片） 3·鸡蛋（1个）
3、西红柿切成半圆厚块·蒜子拍扁；
5、西红柿·蒜子，同下锅；
7、揭开锅盖，调入盐搅拌均匀；
9、搅拌至成蛋花状，便可装盘；其菜特点：西红柿蛋汤，酸咸入味，香而开胃；
