如何辨别阳澄湖大闸蟹真伪

1、防伪标榄茈托锣识：不要迷信“阳澄湖大闸蟹”防伪标识，这个弄假的太容易了，假钞都这么多难道一个标识还不容易吗，标识是真的，并不意味着蟹是真的。就想有些品劓暝现骚牌的酒全套完好包装就值几十元，难道买回家做纪念吗。但没有这个标识却也是不行的。关键还是看蟹本身的特点。

3、特点二白肚：我认为这是阳澄湖大闸蟹最大、也最显著的特哪铕碌舟征。因为阳澄湖湖底水草密布，蟹在长期在水草上爬行，因此将肚底磨得光滑洁白，并略泛输坚恕庥奶白色，连两个大獒钳的下部也是白的，而且摸上去不会腻腻的或黏黏的，而是较为顺滑手感很好。但注意不是A4纸那种苍白，那样的可能是药水洗的了。而那些肚底脏兮兮的可能就是洗澡蟹，甚至洗澡蟹都不是了。

5、特点三八爪强劲：阳澄湖蟹长期在茂密的水草中爬行，八爪粗壮有力，绝对不是其他杂牌蟹可比的。甚至你可以把它放在玻璃上，他仍然能爬行自如，我虽然不敢说能爬的就是阳澄湖蟹，但如果不能爬，恐怕是冒牌的无疑了。

7、如果以上条件都符合，那安心买吧，我近两年除非去阳澄湖，后很难看到全部的一堆这么地道的蟹了，外面的蟹即使是真的，一盒里也往往会夹杂了一两只洗澡蟹的。